Mushroom Basket-kakorna är festliga kakor. Förbered det för ditt barns födelsedag. Barn kommer att älska det.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 2 ägg;
- - 1, 5 glas socker;
- - 2 msk. skedar gräddfil
- - 100 g margarin;
- - 1/2 tsk bakpulver;
- - 4 glas mjöl;
- - vanillin.
- För sirap:
- - 0,5 koppar socker;
- - 4 msk. skedar vatten.
- För proteinglasyr:
- - 1 protein;
- - 1 glas pulveriserat socker
- - 0,5 tsk citronsyra;
- - vallmo.
- För chokladglasyr:
- - 150 g choklad utan tillsatser;
- - 3 msk. skedar mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av degen. Smält margarin, coolt. Tillsätt ägg, socker, gräddfil, vanillin och bakpulver. Blanda allt, tillsätt mjöl, knåda degen.
Steg 2
Rulla upp bollarna, platta dem lite - det här är hattar. Lägg på en bakplåt.
Steg 3
Gör ben - klipp av en degbit, ungefär lika stor som ett ben (notera att degen höjs något under bakningen).
Steg 4
Rulla upp en rulle och skär diagonalt, lägg den skurna sidan på ett bakplåt - du får bitar som liknar långa trianglar.
Steg 5
Sätt i en förvärmd ugn, baka i 15 minuter, vid en temperatur på 190 grader.
Steg 6
Skär små hål i de kylda hattarna med en kniv.
Steg 7
Förbereda sirapen för att limma benen och limma hattarna på benen. Sätt socker och vatten i brand. Koka i 5 minuter.
Steg 8
Ordna benen i förväg i par. Limma dem sedan mycket snabbt. Och omedelbart börja limma dem på hattarna. Doppa sedan den kryddiga sidan i sirapen. Anslut hattarna med benen.
Steg 9
Matlagning av proteinglasyren. Blanda proteinet, florsocker och citronsyra. Smörj sedan benen med proteinglasyr, dopp i vallmofrön, sätt på hattarna och torka i ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 100 grader.
Steg 10
Vi förbereder chokladisan: bryta chokladen utan tillsatser i en skål, tillsätt mjölk och lägg i ett vattenbad.
Steg 11
Vi tar de kylda svamparna vid stammen, doppar dem i smält choklad och sätter dem svalna, uppåt, i 100 gram glas. Sedan i kylen för att härda chokladglasyren.
