Roastbiffreceptet är mycket lämpligt inte bara för köttälskare utan också för dem som bara älskar att äta utsökt. Matlagning tar ungefär en timme, men slutresultatet kommer att glädja dig, din familj och gäster vid festbordet.
Det är nödvändigt
- - 900 g nötmassa;
- - 100-120 ml olivolja;
- - 2 msk. brödsmulor;
- - 2 klasar gröna (dill, persilja);
- - 1 lök;
- - 600 g bönor (gröna bönor);
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1 msk. senap;
- - tillsätt salt och peppar efter smak;
- - 1 burk skalade tomater.
Instruktioner
Steg 1
Värm upp skåpet med ugnen till 180 grader. Tvätta nötfilén väl, torka den, salt och peppar. Stek sedan på alla sidor tills de är gyllenbruna i två matskedar olivolja.
Steg 2
Skölj gröna, torka, ta bort stjälkar. Hacka greenerna. Rör i senap och brödsmulor.
Steg 3
Sprid blandningen över köttet. Baka i en förvärmd ugn i 50 minuter.
Steg 4
Dekorera bönorna med fina skivor. Hacka lök, vitlök och stek i resterande olivolja. Överför tomaterna utan juice, försalt och peppar, låt sjuda i ca 10 minuter.
Steg 5
Ordna rostbiffen i skivor och servera i portioner eller på en vanlig maträtt med grönsaker.
