Turkiet sallad i ananas kommer att dekorera ditt bord. Denna sallad kan till och med passera för en varm maträtt på egen hand. Det är också lämpligt för en fest i tropisk stil, eftersom en form av presentationen redan framkallar tankar om havet, palmer, varm sand. Skålen bereds enligt omrörningsprincipen - ingredienserna stekas snabbt på hög värme.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - kalkonfilé - 500 gram;
- - blomkål - 300 gram;
- - tio fjädrar av gröna lök;
- - stora paprika
- - mogen ananas;
- - risvinäger - 3 msk.
Instruktioner
Steg 1
Skär ananassen i halva längden, dra ut köttet så att det blir ananashalvor. Skär massan i små bitar. Spara den lilla massan och saften - den kommer fortfarande att vara till nytta.
Steg 2
Demontera blomkålen i blomställningar. Skär peppar i remsor, hacka lök grovt snett. Skär kalkonfilén i kuber.
Steg 3
Värm en stekpanna med en sked vegetabilisk olja, tillsätt blomkål, stek på hög värme i tre minuter, rör om ibland - kålen blir krispig. Tillsätt paprika, lök, stek i ytterligare en minut.
Steg 4
Ta ut grönsakerna från pannan, lägg dem i en salladsskål, lägg kalkon i pannan, stek i fyra minuter - det är tillräckligt med tid för att filébitarna ska sluta bli rosa inuti. Överför köttet till en salladsskål. Tillsätt ananas, peppar, salt och blanda.
Steg 5
Sked salladen i ananashalvorna och förbered förbandet. För att göra detta, kombinera ananasjuice och risvinäger. Häll förbandet över salladen och servera det djärvt!
