Denna maträtt kommer att glädja alla som smakar den! "Rybka" erhålls med en krispig skorpa och öm fyllning. Det är svårt att gissa vad denna läckra maträtt är gjord av!
Du kommer behöva:
- Adyghe-ost - 200 gr
- Nori tång - 6 ark
- Mjöl - 4 msk. l.
- Vatten - 6 matskedar
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Kryddor: asafoetida, humlesuneli, svartpeppar - efter smak.
Skär först Adyghe-osten i rektangulära kuber som är cirka 1,5 centimeter breda. Skär sedan noritången i remsor. Bredden på en remsa nori bör motsvara längden på ostblocket.
Häll renat vatten i en djup kopp. Fukta varje remsa nori-tång med detta vatten för att mjuka upp det. Förpacka alla Adyghe-kuber i nori-tång.
Förbered sedan smeten för att steka "fisken". För att göra detta, häll 6 matskedar vatten i en djup skål, tillsätt 5 matskedar mjöl, kryddor: asafoetida, humle-suneli, svartpeppar. Salt och rör om blandningen grundligt tills den är tjock gräddfil.
Värm 2 msk vegetabilisk olja i en stekpanna. Doppa varje block i mjölsmeten och lägg i varm olja för att steka. Stek fisken på båda sidor tills den är gyllenbrun. Servera denna läckra vegetariska maträtt med spagetti, din favoritgröt eller en färsk grönsaksallad.
