Denna maträtt kan tillagas på Ekadashi - den innehåller inga korn eller baljväxter. Ett bestämt plus att skålen visar sig vara mycket tillfredsställande och välsmakande. Det kommer säkert att glädja alla som försöker det!
Det är nödvändigt
- - potatis - 5 st.
- - morötter - 1, 5 st.
- - Adygheost - 200 g
- - nori - 6 ark
- - gräddfil - 400 g
- - salt att smaka
- - kryddor: malet svartpeppar, koriander - efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skär Adyghe-osten i 1 cm breda kuber. Skär nori i remsor så att remsans bredd matchar längden på ostblocket. Fukta noriremsorna. Vik nori runt varje bit ost. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt kryddor. Stek den beredda "fisken" i olja med kryddor på båda sidor. Salt lite. Placera på en yta för att svalna.
Steg 2
Tvätta och skala grönsaker som morötter och potatis. Skär grönsakerna i skivor. Det är bättre att skära morötterna tunnare, medan potatisen är något tjockare.
Steg 3
Gör gräddsås. Tillsätt kryddor i gräddfil: koriander, svartpeppar. Salt och rör om.
Steg 4
Börja samla grytan. Lägg på den färdiga "fisken" i ett tätt lager mot bakpapper i en form. Borsta rikligt med gräddfilblandning. Lägg sedan morötterna ovanpå och pensla också med gräddfil. Och avslutningsvis lägg ut potatisen och borsta igen generöst med gräddfil. Täck den framtida grytan med folie.
Steg 5
Baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C i cirka 40 minuter. Kontrollera doneness med en kniv, grönsakerna ska vara mjuka och potatisen lite stekt. Låt grytan svalna så att det blir lättare att klippa utan att förstöra lagren. Servera ensam eller med bovetegröt. Koka med kärlek!
