Hur byter jag ut de vanliga kotletterna till middag? Du kan till exempel göra kycklingfilérullar. Men det blir inte helt vanliga rullar. De kommer att ha en ovanlig fyllning - med katrinplommon som ger kycklingen en behaglig sötaktig smak.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé 300 g
- - rårökt bacon 100 g
- - mjölk 150 ml
- - rund bulle 1 st.
- - salt och peppar
- För fyllning:
- - katrinplommon 100 g
- - valnötter 50 g
Instruktioner
Steg 1
Kycklingfilé måste malas 1-2 gånger.
Steg 2
Blöt bulle i mjölk i 1-2 minuter så att den är väl mättad. För matlagning kan du inte nödvändigtvis använda en ny bulle, gammal är också lämplig.
Steg 3
Pressa bullen ur överflödig mjölk och lägg till malet kött. Salt och peppar efter smak och blanda ordentligt.
Steg 4
Valnötter måste vara hackade i en mortel eller mixer.
Steg 5
Skölj katrinplommon och hugga fint och kombinera dem sedan med nötter. Detta kommer att vara fyllningen för rullarna.
Steg 6
Forma små kakor av malet kyckling. I mitten av varje tårta måste du lägga på fyllningen, varefter - gör en liten kotlett.
Steg 7
Vik in kotletten i bacon.
Steg 8
Lägg de formade rullarna på ett bakplåt och baka i ugnen i cirka 45 minuter vid en temperatur på 180-200 grader. Den färdiga skålen ska serveras varm.
