Pie "Nocturne" dök upp för länge sedan. Vi kan säga att han blev populär tack vare en sovjetisk film som heter "Den mest charmiga och attraktiva". Jag föreslår att du också smaka på denna delikata och lättprovande maträtt!
Det är nödvändigt
- För provet:
- - keso - 150 g;
- - vegetabilisk olja - 4 matskedar;
- - ägg - 1 bit;
- - socker - 2 matskedar;
- - mjöl - 2 glas;
- - bakpulver för deg - 5 g.
- Fyllning:
- - ägg - 3 st;
- - mandariner - 600 g;
- - citron - 1 bit;
- - smör - 100 g;
- - socker - 150 g;
- - keso - 750 g;
- - gräddfil - 225 g;
- - bakpulver för deg - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst förbereder degen för framtida godis. För att göra detta, kombinera keso som passeras genom en köttkvarn med solrosolja, strösocker och ett ägg. Tillsätt den torra blandningen av mjöl och bakpulver till resten. Rör om tills det är jämnt. När du har rullat ut degen, lägg den i en beredd och smord bakpanna. Förvara i kylskåpet ett tag.
Steg 2
Efter att ha brutit äggen, separera vita och äggulor från varandra. Vispa den första i en separat skål och kyl i ett tag. Kombinera det andra med strösocker och smält smör. Vispa blandningen. Pressa en matsked juice från citronen och riv en tesked zest. Tillsätt båda till resten av massan tillsammans med bakpulver, keso och gräddfil. Blanda allt som det ska.
Steg 3
Ta bort huden från tangerinerna. Skala sedan sin massa från filmen. Tillsätt hälften av frukten till äggula-ostmassan. Ange de vispade äggvitorna där och ta ut dem från kylskåpet. Blanda noggrant.
Steg 4
Placera ostmassan på den kylda degen. Lägg på resten av mandarinerna ovanpå den, lätt pressande.
Steg 5
Skicka den framtida efterrätten till ugnen och baka den där i 60 minuter vid 180 grader. Nocturne pie är klar!
