Sommaren är tiden för många färska grönsaker och frukter. Men inte många vet att färska tomater kan ses på nyårsbordet under den kalla årstiden. Det är möjligt att spara en sådan produkt, även om det är ganska svårt. Men alla vitaminer och näringsämnen kommer att finnas kvar i dem, och det här är det viktigaste.
Det är nödvändigt
- - färska tomater;
- - torrt senapspulver
- - en tre-liters burk med lock;
- - tidningar eller pappersark.
Instruktioner
Steg 1
Välj medelstora omogna tomater utan bucklor, sprickor eller andra skador.
Steg 2
Ta bort svansarna, skölj frukten under rinnande vatten, häll med kokande vatten.
Steg 3
Vik in dem i tidning eller papper, låt frukten stå i 2-3 dagar på en mörk plats.
Steg 4
Sterilisera tre liters burkar och lock i förväg för att förhindra möjliga bakterier som bidrar till fruktförstöring.
Steg 5
Tillsätt några tomater och strö över senapspulver. Så upprepa tills burken är full. Fyll inte tomaterna tätt, de ska vara i ett fritt läge och inte sätta press på sin "granne".
Steg 6
Efter att ha avslutat processen, häll 3 msk senapspulver ovanpå och stäng burken med ett torrt steriliserat lock.
Steg 7
Vänd burken till botten och vänd den försiktigt så att senap fördelas jämnt över tomaterna. Skaka inte under några omständigheter! Förvara vid + 10-15 ° på en mörk plats, helst i en källare.
