Jag tog receptet för denna maträtt från Kirgizistan. Den bereds i en dubbelpanna.
Det är nödvändigt
- -1,5 koppar mjölk
- -1 ägg
- -mjöl, hur mycket det tar
- - salt
- -500 gr kött
- -3 lök
- -3 potatisar
Instruktioner
Steg 1
Knåda mjöl, mjölk, ägg och salt deg. Degen ska vara som för dumplings.
Steg 2
Vi gör fyllningen: skär kött, lök och potatis i små kuber, salt och peppar.
Steg 3
Dela degen i flera bitar. Rulla varje bit till en tunn kaka, sprid fyllningen i ett tunt lager över kakan och vrid.
Steg 4
Smörj ångkokaren med vegetabilisk olja så att degen inte fastnar. Simma i ca 40-50 minuter.
Servera med ketchup, majonnäs eller vinäger.
Smaklig måltid!
