En öppen paj med fikon och brieost är ett utmärkt val för dem som gillar att kombinera söta fikon med osötad ost. Det visar sig väldigt originellt och gott! Efterrätten tillagas på en timme.
Det är nödvändigt
- För åtta portioner:
- - smördeg - 500 g;
- - brieost - 250 g;
- - fikon - 20 stycken;
- - blomma honung - 4 msk. skedar;
- - färsk timjan - 4 stjälkar;
- - 10% grädde - 1 msk. skeden.
Instruktioner
Steg 1
Tina smördeget, lägg hälften på ett fodrat bakplåt. Gör stötfångare av den återstående degen.
Steg 2
Skölj fikon, torka, skära i kilar. Skär brieosten i 0,5 centimeter tjocka skivor.
Steg 3
Lägg ostbitar på degen, lägg beredda fikon i ett andra lager. Grädde degens kanter.
Steg 4
Baka den öppna pajen vid 200 grader i 20 minuter.
Steg 5
Häll honung i en brandsäker skål, tillsätt timjan, värm. Inget behov av att koka! Ta bort timjan, häll honungen över den färdiga kakan. Smaklig måltid!
