Hemlagad paj är ett mycket tillfredsställande bakverk, och allt tack vare fyllningen. Fyllningen används inte bara söt i form av bär och frukt, utan också mer kaloririkt - ris, potatis, lever, fisk, kål, kött och mycket mer. Genom att kombinera flera produkter tillsammans kan du få en ny original smak.
Det är nödvändigt
- - jästdeg 1 kg
- - fiskfilé 500 g
- - vegetabilisk olja 1 msk
- - surkål 4 koppar
- - smör 50 g
- - lök 1 huvud
- - köttbuljong 1 glas
- - malen svartpeppar
Instruktioner
Steg 1
Pressa surkål, häll över med kokande vatten och stek sedan lätt i smör. Tillsätt hackad lök, häll i buljong, peppar och, rör om ibland, sjuda tills den är mjuk.
Steg 2
Skär fiskfiléen i tunna skivor och stek i vegetabilisk olja.
Steg 3
Rulla ut degen i två lager och lägg ett på ett smurt bakplåt. Lägg hälften av kålen på degen, fileten på den och sedan den återstående kålen. Täck fyllningen med ett andra lager. Nyp kakans kanter.
Steg 4
Baka kakan i 40 minuter vid 200 grader. Efter tillagningen, låt bakverkarna branta i 10 minuter och skär dem sedan i portioner. Smaklig måltid!
