Fiskpaj är en populär hemlagad tårta. Men du kan lägga till en twist på varje maträtt genom att lägga till en ny ingrediens. Till exempel genom att kombinera fisk med svamp. Resultatet kommer att överraska dig med sin ursprungliga smak och arom.
Det är nödvändigt
- - jästdeg 1 kg
- - kummelfilé 800 g
- - lök 2-3 huvuden
- - morötter 1 st.
- - torkade svampar 30 g
- - vegetabilisk olja 100 g
- - kokta ägg 3 st.
- - salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Koka svampen och kasta den i ett durkslag.
Steg 2
Hacka de beredda svamparna i remsor och stek dem sedan lätt i olja, tillsätt finhackad lök och morötter. Den kylda massan måste kombineras med hackade ägg.
Steg 3
För filén genom en köttkvarn och tillsätt kryddor.
Steg 4
Rulla ut degen i två lager. Placera en på ett smurt bakplåt. Lägg hälften av fiskmassan på degen, sedan svampblandningen och sedan den återstående fiskmassan. Täck med ett andra deglager och nypa pajens kanter.
Steg 5
Baka kakan i 40-50 minuter vid 220 grader. Efter tillagningen, skär de varma bakverkarna i portioner och servera. Smaklig måltid!
