Dessa rullar är mycket ömma och saftiga. Alternativt kan du lägga till din favoritost till dem.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklingfilé
- - 400 g färska svampar
- - 2 lökar
- - 1 paprika
- - 1 bord. l. balsamvinäger;
- - 2 bord. l. Soja sås;
- - 2 bord. l. vegetabilisk olja;
- - 100 g mozzarella eller någon annan ost (valfritt)
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingfilén i längden i tunna tallrikar, skär dem så att de får formen av en rektangel, slå lite, strö över vinäger, salt.
Steg 2
För fyllningen, skär kycklingfilén i små kuber och stek i smör med finhackad svamp och lök tills den är gyllenbrun. När du steker, tillsätt sojasås och kryddor efter önskemål.
Steg 3
Skär färsk paprika i kuber och blanda med fyllningen.
Steg 4
Lägg ett par matskedar av fyllningen på filéskiktet. Om så önskas kan du lägga till mozzarella eller din andra favoritost i fyllningen.
Steg 5
Försiktigt försöka att inte bryta filéerna, rulla rullarna, vid behov, säkra kanterna med tandpetare eller binda med kulinarisk tråd.
Steg 6
Baka i ugnen i 30 minuter vid 180 ° C.
