Blomkålsallad är en utsökt och lätt maträtt som kommer att tilltala de som älskar grönsaker. Denna sallad kan tillagas året runt utan att kompromissa med familjens budget.
Det är nödvändigt
- - 250 g blomkål (både färska och frysta grönsaker är lämpliga);
- - 1 medelstor gurka
- - 3 msk. l. konserverad majs;
- - 100 g naturlig yoghurt
- - 2 msk. l. sesam;
- - ett par kvistar dill;
- - 1 msk. l. citron juice;
- - 1 msk. l. vegetabilisk olja (det rekommenderas att använda olivolja, men eftersom det inte är för alla är tillsatsen av solrosolja helt acceptabel);
- - 1 vitlöksklyfta
- - salt och kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Koka först vatten i en kastrull. Kasta blomkålen i kokande vätska och koka grönsaken i 5 minuter.
Steg 2
När den angivna tiden är slut, fånga kålen, svalna, ta isär i små blomställningar.
Steg 3
Tvätta gurkan, ta bort oätliga delar, skär i tunna halvringar.
Steg 4
Lägg sesamfrön i en förvärmd stekpanna utan olja och stek den i några minuter. Lägg produkten i en separat skål, kombinera med citronsaft och smör.
Steg 5
Tillsätt naturlig yoghurt, hackad vitlök och finhackad dill till den resulterande kompositionen. Rör om allt ordentligt - det här är en blomkålsalladsdressing.
Steg 6
I en bekväm skål kombinerar du färdiga livsmedel: blomkål och gurka, tillsätt majs i grönsakerna. Krydda salladen med den beredda förbandet, blanda allt ordentligt.
Steg 7
Innan servering ska blomkålssallad infunderas i en kvart. Därefter kan skålen ätas.
