Ett läckert, hälsosamt och kalorifattigt blomkålsalladsrecept. Blomkål innehåller endast 30 kcal, medan den är rik på vitamin B, C, A och PP, mineralsalter och spårämnen.
Det är nödvändigt
- För att förbereda denna sallad behöver du:
- - blomkål - 500 gr.;
- - fetaost - 100 gr.;
- - valnötskärnor (hackad) - 2 msk. skedar;
- - grön lök (finhackad) - 2 msk. skedar;
- - kefir - 100 gr.;
- - gräddfil - 2 msk. skedar;
- - salt, peppar - efter smak
Instruktioner
Steg 1
Inledningsvis måste du koka blomkålen i saltat vatten tills det är ömt. När kålen har svalnat måste den finhackas eller delas upp i små blomställningar.
Steg 2
Blanda kålen med nötter, grön lök och finhackad fetaost.
Steg 3
Krydda salladen med en lätt saltad blandning av gräddfil och kefir. Strö över örter (persilja) och kryddor (som saffran) om så önskas.
