Denna maträtt kommer att dekorera vilket bord som helst och göra ditt humör underbart, eftersom grönsaker och örter, med sin smak och användbara egenskaper, inte bara påverkar en persons fysiska utan också känslomässiga tillstånd. Eftersom ingredienserna inte behöver kokas extra (kokt) är tillagningstiden för denna hälsosamma och samtidigt hjärtliga maträtt mycket kort!
Ingredienser:
För fyllning:
• flera blomkålblomstrar, grovhackade
• 1 medelstor morot, grovhackad
• en handfull vinbär (eller russin utan olja och osötad)
• en handfull persiljeblad, grovhackad
• 3 msk citronsaft
• en nypa havssalt
• nymalen svartpeppar
• chilipeppar (efter smak)
För förpackning:
• en handfull finhackad rödkål
• 1 avokado, skalad och skuren i tunna skivor av medium
• 5-10 salladsblad
Tillagningsmetod:
1. Tillsätt blomkål- och morotbitar i en matberedare eller mixer och blanda snabbt.
2. Lägg blandningen i en stor skål och blanda med resten av ingredienserna.
3. Tillsätt lite mer blomkål, blanda och lägg tillbaka i matberedaren och rör om igen tills du har en finhackad blandning.
4. Lägg 2 matskedar av denna blandning på ett salladsblad (eller ett halvt blad, beroende på vilket som är stort). Toppa med några grönkål- och avokadoskivor. Rulla arket och lägg det i en riktning så att det inte faller sönder.
5. Överför några toppade salladsblad till en fin tallrik och garnera med körsbärstomater.
Nu kan du njuta av både smaken på denna maträtt och dess fördelaktiga egenskaper!
