För att förbereda denna underbara tårta behöver du helt enkla ingredienser som utan tvekan finns i varje kylskåp.
Det är nödvändigt
- För provet:
- • Mjöl - 200 g;
- • Bondesmör - 150 g;
- • Ägg;
- • Vanillin på knivspetsen;
- • Socker - 100-150 g;
- • Läsk med vinäger - ungefär en tesked.
- För fyllning:
- • Kycklingägg - 3-4 st;
- • Lågfett kesoost - 550-600 g;
- • Socker - 150 g;
- • Stärkelse cirka 100 g;
- • Färska bär (i detta fall blåbär, men du kan ta andra) - 300-350 g.
Instruktioner
Steg 1
Det är nödvändigt att mala smöret med socker och vanilj.
Steg 2
Tillsätt sedan mjöl och ägg till det. Knåda allt bra. Degen ska ha medelhög konsistens.
Steg 3
Därefter måste du smörja bakformen med smör och lägga ut degen, men så att du får små sidor längs kanten.
Steg 4
Fyllningen bereds enligt följande: äggulorna separeras från proteinerna och blandas väl med strösocker.
Steg 5
Vidare tillsätts keso och stärkelse till äggulorna. Allt blandas tills det är jämnt.
Steg 6
Vispa de vita, blanda försiktigt med keso och lägg på degen.
Steg 7
Riv blåbär med en sked strösocker och lägg på keso.
Steg 8
Kakan bakas i ungefär en timme i en förvärmd ugn till 180 ° C.
Det färdiga kulinariska mästerverket ströts med pulver.
