Detta recept introducerar libanesiskt kök, som kännetecknas av en mängd olika vegetariska rätter med färska grönsaker, ett överflöd av örter, vitlök och olivolja. Okra är en örtartad växt vars skida smakar som en korsning mellan zucchini och gröna bönor.
Okra i tomatpasta med ris
Ingredienser:
200 g okrafrukt;
3 msk tomatpuré;
200 g ris;
100 g korta nudlar;
5 vitlöksklyftor;
olivolja;
salt och kryddor.
Förberedelse:
För matlagning kan du använda torkade, färska eller frysta okra pods. Skölj dem i vatten, lägg dem i en kastrull och tillsätt vatten. Om det finns mycket vatten får du en soppa, om inte tillräckligt, sedan stuvade grönsaker. Alla kan välja matlagningsmetod för sig själva.
Lägg kastrullen med innehållet på spisen, vänta tills vattnet och okra kokar, sänk värmen och låt koka.
Häll olivolja i en annan kastrull, häll nudlarna och stek den direkt i pannan tills den är gyllenbrun, rör om så att den inte brinner.
Fäst ris till nudlarna, rör om ordentligt och häll sedan vatten så att vätskenivån är fem centimeter högre än innehållet i pannan. Tillsätt salt efter smak och eventuella kryddor här.
All denna massa ska koka så fort den kokar, sänk värmen till ett minimum och koka under ett slutet lock tills riset är helt kokt (det tar ungefär 15-20 minuter).
Skala vitlöksklyftorna och skär i skivor. Stek i en stekpanna tills den är brun.
Lägg de stekta vitlöksbitarna i en kruka där okraen kokas. Tillsätt också tomatpuré och salt med hammarpeppar efter smak, blanda och låt koka tills okrafrukten är helt mjukad.
Servera okra och ris i en tallrik, du kan röra om.
En riktig ukrainsk borsjt kan inte klara sig utan tomatpasta. Utan denna sås är det helt enkelt omöjligt att laga den mest populära italienska maträtten - pizza. Att göra tomatpasta hemma är enkelt. Det är nödvändigt - tomater 3 kg - lök 2 bitar - socker 100 gram - ett halvt glas bordsvinäger - salt Instruktioner Steg 1 Huvudvillkoret vid framställningen av tomatpuré är väl mogna tomater
Hemlagad tomatpuré är en utmärkt förberedelse för vintern. Det är inte bara ett utsökt kosttillskott utan också en näringskälla, eftersom bearbetade tomater inte tappar näringsvärdet. Moderna köksapparater, som en mixer och en multikokare, underlättar kockarnas uppgift mycket och hjälper till att förbereda tomatpasta till vintern snabbt och enkelt
Idag erbjuder butikerna ett brett utbud av tomatpuré. En produkt som tillagas hemma från miljövänliga produkter och utan kemiska komponenter har dock en speciell smak. Hemlagad tomatpasta tillsatt till borsjcht, kålrullar och olika såser gör läckra rätter ännu mer utsökta
Tomatpasta, som kompott med sylt, är också beredd för vintern. Jag erbjuder dig ett sådant recept för att göra tomatpuré, där det visar sig vara mycket gott och inte alls skiljer sig från den köpta. Det är nödvändigt - tomater - 4 kg
Risgryta med kycklingfilé eller köttfärs är en utsökt och näringsrik maträtt som är mycket lätt att laga. Du kan göra den klassiska kyckling- och risrätten eller lägga till bönor och majs. Då har du en mexikansk gryta. För att förbereda en utsökt gryta med kyckling och ris enligt det klassiska receptet behöver du ingredienser som ett glas ris, 600 g kycklingfilé, 200 ml vegetabilisk olja, 400 g färska frysta grönsaker (zucchini, morötter), 1 kycklingägg, svartpeppar o
