Brist på D-vitamin i kroppen kan inte bara leda till metaboliska störningar och funktionen hos vissa körtlar, utan också minska absorptionen av vissa andra biologiskt aktiva substanser i tarmarna. Den kan tas i kapslar eller erhållas på ett trevligare sätt - i processen att äta vissa livsmedel eller sola.
Livsmedel som innehåller D-vitamin
Det genomsnittliga vuxna behovet av vitamin D är 2,5 mcd per dag. Cirka denna mängd ingår i 100 g fisk och lite skaldjur. Abborre, hälleflundra, tonfisk, makrill, sill och naturligtvis torsklever är särskilt rik på dem. Det finns också mycket vitamin D i fiskolja, vars obehagliga smak kan maskeras något genom att sprida det på svartbröd, tillsätta lite salt och äta det med gröna lök.
Feta mejeriprodukter berikar också kroppen med detta vitamin: hemlagad keso, ost, smör och naturlig grädde. Mycket mindre D-vitamin i mjölk. För att få detta ämne är det också mycket användbart att äta ägg, särskilt råa. Av köttprodukter är endast nötköttlever rik på vitamin D.
När det gäller växtbaserade produkter är det bara ett fåtal som kan berika kroppen med detta vitamin. Havreflingor, potatis och några örter, inklusive nässlor, maskrosblad, horsetail och alfalfa, anses vara ledande i sitt innehåll. Och nyligen genomförda studier har visat att D-vitamin också kan erhållas från soja. Det bör noteras att D-vitamin som produceras av växter är mindre optimalt för människokroppen än djur eller erhålls med modersmjölk.
Solstrålar som en källa till D-vitamin
En konsumtion av livsmedel som är rika på vitamin D, kan en person inte göra. Faktum är att detta ämne produceras av kroppen själv i tillräckliga mängder under påverkan av solljus. Dessutom i större mängder för ägare av vit hud. Det är därför det är mycket viktigt att sola då och då, helst på morgonen och kvällen. Det är sant att det är bättre att göra detta i naturen eller på platser med en relativt ren ekologi. På grund av luftföroreningar kan en del av strålspektren som ansvarar för produktionen av detta vitamin helt enkelt inte bryta igenom.
Fördelar med D-vitamin
D-vitamin är nödvändigt för alla människor, men det är särskilt viktigt för ett barn. Dess brist kan leda till utvecklingsförseningar, en minskning av hemoglobinnivån i blodet, frekventa infektionssjukdomar och till och med rakitis. Små barn får D-vitamin med sin mors mjölk, men samtidigt är det också mycket viktigt att gå med barnet i den friska luften varje dag.
D-vitamin är också nödvändigt för att stärka tandemaljen och benvävnaden, normalisera nivån av fosfor i kroppen, normal funktion av hypofysen, sköldkörteln och binjurarna. Skelettets korrekta bildning och styrka beror på det.
