I detta recept kommer vi att spela upp den traditionella ryska flingan - bovete - med en ovanlig bukett med indiska kryddor.
Det är nödvändigt
- - 100 g bovete
- - 1 liten morot
- - 100 g blomkål;
- - 100 g paneerost;
- - 0,25 tsk vardera kummin, snabb, gurkmeja, curry, pepparblandning;
- - 2 kuber med 10 g smör.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss börja med grönsaker. Vi hugger dem och ost i kuber. Smält en kub med smör i en stekpanna och tillsätt kryddor: först kummin och sedan, efter en minut, resten av kryddorna. På så sätt kommer de bättre att avslöja sin doft. Vi håller på att brinna i några sekunder och lägger till grönsaker och ost. Stek i 3-5 minuter.
Steg 2
Vi tvättar bovete och, alternerande med ost-grönsaksblandningen, lägg den i en keramisk skål för att baka i lager. Observera att formuläret måste ha lock! Fyll på salt och häll kokande vatten, krona allt med en kub med smör.
Steg 3
Förvärm ugnen till 200 grader och skicka gröt där i 20-25 minuter och täck den med lock. Servera med nyhackade örter. Smaklig måltid!
