En enkel och utsökt soppa som alla hemmafruar lätt kan förbereda. Den är perfekt för både festbordet och familjen.
Det är nödvändigt
- - 300 g öringfilé eller färsk lax
- - 500 g potatis
- - lök eller purjolök (1 lök)
- - 150 g morötter
- - 300 g tomater
- - 500 ml färsk grädde (10-20%)
- - tillsätt salt, vegetabilisk olja och lite grönska efter smak
Instruktioner
Steg 1
Hacka löken fint.
Steg 2
Riv morötterna på ett fint rivjärn.
Steg 3
Potatisen måste skalas och skärs sedan i små kuber eller små kuber.
Steg 4
Laxen måste skäras i små kuber.
Steg 5
Skala först tomaterna (så att huden lättare skalar av, doppa den i kokande vatten i ett par minuter) och skär dem i kuber på samma sätt.
Steg 6
Stek lökarna i vegetabilisk olja i en kastrull (i det här fallet kan du använda en 3L-panna).
Steg 7
Tillsätt morötter i lök och stek alla tillsammans.
Steg 8
Tillsätt tomater, stek lätt.
Steg 9
Då måste du hälla 1 liter vatten och koka upp det hela.
Steg 10
När vattnet kokar, tillsätt potatis där, tillsätt lite salt och fortsätt att laga allt i ytterligare 5-7 minuter.
Steg 11
Då måste du lägga till lax där.
Steg 12
Häll grädde efter henne.
Steg 13
Koka tills potatisen är helt kokt (3-5 minuter).
Steg 14
Om det behövs, tillsätt salt efter smak.
Steg 15
Strö den heta soppan med färska örter.
