Denna efterrätt kommer att vara lämplig på ett magert bord, i kosten för människor som följer en rå matdiet. En rulle med katrinplommon kommer också att tilltala dem med en söt tand som följer figuren.
Det är nödvändigt
- - gropar av katrinplommon - 200 - 250 g
- - skalade solrosfrön - 1, 5 koppar
- - vatten - 50 ml
- - malda linfrön - 0,5 koppar
- - jordnötter, kokosflingor, malade linfrön, sesamfrön - för dekoration efter eget val
Instruktioner
Steg 1
Det är föredraget att suga katrinplommon i kallt vatten i minst 15 minuter för att lösa upp svaveldioxid, som ofta används vid framställning av torkad frukt. För att ta bort damm och smuts.
Solrosfrön, redan skalade, kan också förvaras i kallt vatten ett tag för att mjuka upp dem.
För frön och katrinplommon genom en köttkvarn. Blanda den resulterande blandningen noggrant. Lägg cirka 2-3 matskedar av massan i en separat skål.
Blanda kvarvarande massa med malda linfrön, lägg på en platta kantad med plastfolie. Rikta in för att få en rektangel 0,5-1 cm tjock.
Sätt brädet i kylen.
Steg 2
Lägg den delen av massan som satt åt sidan i början av processen i en skål, tillsätt lite kallt vatten under omrörning tills det ser ut som en tjock grädde. Massan ska inte spridas, så du måste övervaka mängden vatten, den kan behöva mindre än de angivna 50 ml.
Steg 3
Ta bort brädan med rullebotten från kylskåpet, applicera grädden jämnt över hela ytan.
Rulla försiktigt upp rullen med hjälp av plastfolie, på vilken basen har lagts, och tryck hårt.
Steg 4
Rulla den färdiga rullen i krossade nötter eller malda linfrön eller frön. Du kan använda sesamfrön eller kokosflingor.
Lägg rullen på ett fat och kyl i minst 30 minuter.
