Om du älskar zucchini, överväga följande recept på en extraordinär maträtt. Den tillagas av de vanliga, tillgängliga ingredienserna och resultatet är imponerande. Crumble är självförsörjande, inga tillägg krävs. Men du kan servera den med en färsk grönsaksallad.
Det är nödvändigt
- - zucchini
- - 2 lökar
- - 2 vitlöksklyftor
- - 8 matskedar gräddfil
- - salt
- - peppar
- - greener
- - 30 ml solrosolja
- - 100 g smör
- - 100 g ost
- - 100 g mjöl
Instruktioner
Steg 1
Skala lök och vitlök, skär i kuber. Stek i vegetabilisk olja. Skala zucchinin, skär i kuber. Tillsätt till vitlök och lök.
Steg 2
Stek lite, täck, minska värmen och låt sjuda tills det är ömt - inom 7 minuter. Krydda med salt och peppar. Ta bort stekpannan från värmen.
Steg 3
Förbered en streusel (en slags smula). Riv osten, skär det förkylda smöret i bitar. Sikta mjöl, kombinera det med smör och ost. Mal allt. Samla i en boll, placera den i frysen.
Steg 4
Hacka greenerna. Lägg de stuvade grönsakerna i en ugnsform. Sked örterna över grönsakerna. Smörj den med gräddfil och strö över riven streusel.
Steg 5
Baka i en förvärmd ugn till 180-200 grader i cirka 20 minuter. Skålen är klar. Crumble smakar gott både varmt och lätt kyld.
