Bland dem med en söt tand finns det många som är överviktiga, olika endokrina sjukdomar, inklusive diabetes mellitus, såväl som människor som följer en rå matdiet som det viktigaste livsmedelssystemet. Sockerfria kokosfyllda chokladkakor är perfekta för bordet.
Det är nödvändigt
- - katrinplommon - 10 st.
- - pumpa eller solrosfrön - 0,5 koppar
- - kokosolja - 2 msk
- - malda linfrön - 0,25 koppar
- För fyllning:
- - kokosflingor - 40 g
- - kokosolja - 1 matsked
- - vatten - 1 tsk.
- För glasyr:
- - kokosolja - 1 tsk
- - johannesbröd - 2 tsk
- Dessutom:
- - johannesbröd - 1 msk.
Instruktioner
Steg 1
För beredningen av efterrätten väljer vi katrinplommon av hög kvalitet, gropar, torkade men inte rökta. Frukterna ska blötläggas i kallt vatten i cirka 15 minuter för att avlägsna dammpartiklar och eventuellt skadliga föreningar i torkade frukter, som tillverkaren kan ha behandlat katrinplommon med under tillverkningsprocessen. Torka frukterna.
Steg 2
Lägg de beredda katrinplommon i en mixerskål, tillsätt råa frön. Du kan välja skalade solros- eller pumpafrön, eller använda en blandning av frön i proportioner efter smak och önskan. Tillsätt kokosolja till detta. Oljan måste vara mjuk eller flytande. Mal och blanda allt ihop tills det är jämnt. Tillsätt linfrön och blanda noggrant igen.
Steg 3
För att förbereda fyllningen, blanda kokosflingor med vatten och kokosolja. Denna blandning ska kylas i 10 minuter.
Steg 4
Dela upp den beredda massan på basis av katrinplommon i tio delar. Rulla var och en till en boll. Bollen kommer att vara ungefär lika stor som en valnöt. Platta bollen i en tunn platt kaka med en liten fördjupning i mitten. Lägg lite fyllning, linda och blinda kanterna. Forma en rektangulär stång från den resulterande korven på en plan, jämn yta.
Steg 5
Rulla stänger som är beredda på detta sätt på alla sidor i en johannesbröd.
Förbered choklad från resterande johannesbröd och kokosnötolja. För att göra detta, blanda den mjukade oljan med johannesbrödpulver och värm i ett ångbad. Doppa staplarna i den resulterande chokladisan och lägg dem på brädet. Sätt i kylskåpet för att stelna.
Att laga en portion godis - 10 stycken - tar inte mer än en halvtimme, inklusive tiden för blötläggning av katrinplommon och härdning av det färdiga godiset.
