Choklad fransk efterrätt har en bakad topp, öm, mjuk, jämn flytande konsistens. En sådan efterrätt kan dekorera både vardagliga och festliga bord.
Det är nödvändigt
- - bitter choklad 90 g;
- - smör 50 g;
- - ägg 2 st.;
- - socker 20 g;
- - mjöl - 2-3 matskedar;
- - vaniljessens 1 tsk;
- florsocker 2 msk
Instruktioner
Steg 1
Starta din franska fondantchokladdessert genom att värma upp chokladflisen i ett vattenbad. För att göra detta, använd en liten, bekväm kastrull och en lämplig behållare för smältning av choklad och smör.
Steg 2
Häll vatten i en kastrull, lägg en behållare med chokladbitar och smör ovanpå. Koka upp vattnet, rör om choklad och smör hela tiden med en träspatel tills det är jämnt.
Steg 3
Tvätta äggen i förväg. Bryt två kycklingägg i en separat djup skål. Tillsätt strösocker, vispa kompositionen med en visp.
Steg 4
Blanda chokladmassan i ägget i en tunn ström, rör om hela tiden. Tillsätt mjöl försiktigt i kompositionen, det är bättre att göra det på två sätt. Fortsätt blanda mjöl i blandningen.
Steg 5
Häll sedan i vaniljessensen, rör om. Förbered ugnen, värm den till 210 grader.
Steg 6
Formarna är små, du kan använda serveringsringar, täcka med bakpapper, sätta på ett bakplåt, häll i varje del av chokladmassan. Baka efterrätten i 8-10 minuter. Dekorera den färdiga franska efterrätten med strösocker och servera. Njut av ditt te.
