Mexikansk matälskare kan förbereda knäppa chili-rostat bröd för att stärka på morgonen och ge energi hela dagen. Denna maträtt kan förresten också användas som aptitretare för ett glas gott vin!
Det är nödvändigt
- - 2 skivor grovt bröd;
- - 2 chilipeppar (grön och röd);
- - 40 gr. gratinerad ost;
- - 2 teskedar smör (1 för bröd och en för stekning);
- - några bitar av krispiga chips (du kan använda nachos);
- - en sked med en ruta ostmassa.
Instruktioner
Steg 1
I en förvärmd stekpanna, steka paprika, skuren i hälften, i 8 minuter för att mjukna.
Steg 2
Mal flisen i en mortel (bokstavligen 4-5 stycken).
Steg 3
Smörj en brödskiva med smör, strö över halva riven ost och sprid paprika.
Steg 4
Strö paprika med hackad flis och strö över osten igen.
Steg 5
Den andra skivan bröd smörjs med ostmassa.
Steg 6
Stek den färdiga smörgåsen i smör i 2-3 minuter på varje sida.
Steg 7
Servera varm som frukost (morgon) eller vinmat (lunch eller kväll).
