Protein kvällsmat i många dieter anses vara en av de viktigaste förutsättningarna för framgångsrik viktminskning. Det kan vara mycket svårt för någon som är van att äta middag med smörgåsar att omorganisera till en ny typ av mat, men även för dem kan du komma med ett värdigt substitut för kolhydratprodukter.
Det är nödvändigt
- Proteinbröd:
- - 250 g malda mandlar;
- - 6 äggvitor
- - 2 tsk salt;
- - 100 ml kefir;
- - 8 msk. röda linser;
- - 3 tsk bakpulver.
- Brödspridning:
- - 1 burk konserverad tonfisk
- - juice av 1 citron;
- - 1 msk. l. gräddfil;
- - 125 g fettfri keso
- - 1 lök.
Instruktioner
Steg 1
Om du är på en diet som rekommenderar en proteinmiddag och inte kan göra utan bröd kommer proteinbröd att rädda, som är så låg på kolhydrater att det kan ignoreras när du planerar din dagliga diet.
Steg 2
Häll kefir i en kastrull, sätt på eld, värm tills vasslen börjar separera från proteinet, ta bort den från värmen. Tillsätt malda mandlar till kefir, låt blandningen stå i 2-3 timmar så att nötterna sväller. Rör om blandningen regelbundet, det räcker 1-2 gånger i timmen.
Steg 3
Mal linserna till mjöl med en kaffekvarn eller matberedare. 2 msk. l. Blanda linsmjöl med bakpulver, tillsätt till kefir-mandelblandningen. Slå äggvitorna tillsammans med saltet tills ett starkt skum bildas, vilket måste blandas i mandeldegen med mjuka rörelser från topp till botten med en sked.
Steg 4
Fyll en bakplåt med pergamentpapper, fyll den med deg, baka vid 180 ° C i 40-50 minuter. Ta bort det färdiga brödet från formen, låt det svalna på gallret.
Steg 5
För proteinbröd fungerar tonfiskspridning bra. Öppna konserverad tonfisk i sin egen juice, töm vätskan från dem, överför fisken till en skål, krossa med en gaffel. Hacka löken fint, lägg till fisken. Häll i citronsaft. Rör i keso och gräddfil innan du serverar, tillsätt salt och peppar efter smak.
