Varje kväll står värdinnan inför ett val - att laga en utsökt och billig middag, men döda mycket tid för det, eller spara tid, men spendera pengar på dyra halvfabrikat. Inget behov av att välja. Gör en middag för fyra - billigt, gott och supersnabbt.
Det är nödvändigt
- Kålsallad:
- - små gafflar av vitkål;
- - 1 morot;
- - 3 matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 matsked vinäger;
- - 1 dessertsked socker
- - salt att smaka.
- Pasta med rosa italiensk sås:
- - 500 g pasta;
- - 3 frysta korvar eller korvar
- - 1 stor morot
- - 3 vitlöksklyftor
- - 2 matskedar koncentrerad tomatpuré;
- - 0,5 koppar mjölk
- - torkade örter timjan och oregano;
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - salt;
- - malen svartpeppar.
- Glassmuffins med flytande choklad:
- - en bar naturlig bitter eller mjölkchoklad;
- - 50 g smör;
- - 1 ägg
- - 2 matskedar mjöl;
- - 200 g (1 förpackning) krämig vaniljglass.
Instruktioner
Steg 1
Nutritionists rekommenderar att du startar din måltid med ett lätt grönsakssnack. En universell maträtt för alla årstider är kålsallad. Ta en liten tät kålgaffel, finhacka den. Lägg kålen i en skål, salta och gnugga med händerna för att mjuka upp den. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och blanda dem med kålen. Förbered en dressing genom att blanda vegetabilisk olja (olivolja eller solros), vinäger och socker. Krydda salladen. tillsätt salt efter smak om det behövs.
Steg 2
Det mest ekonomiska alternativet för hett, som dessutom gillas av nästan alla, är pasta. Det kan tillagas varje natt genom att byta såser och tillsatser. Prova den mångsidiga pastan med rosa italiensk sås.
Steg 3
Häll pasta - penne, spagetti eller tagliatteli i kokande saltat vatten. Koka enligt anvisningarna. Se till att pastan inte är överkokt. Kasta den färdiga pastan i ett durkslag, tillsätt en sked vegetabilisk olja och rör om - så att de inte klibbar ihop.
Steg 4
Gör en sås. Ta korv eller jaktkorv som huvudingrediens. Bäst rakt ut ur frysen för enklare skärning. Skär i tunna, runda kronblad. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Värm ett par matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg korv och morötter i oljan. Stek tills det är halvkokt, rör om ibland med en träspatel. Hacka vitlök fint, lägg i pannan.
Steg 5
Blanda tomatpastan i kokt vatten i en separat skål, rör om så att det inte finns några klumpar, tillsätt salt. Häll blandningen i stekpannan. Efter några minuter tillsätt mjölk, torkade örter och svartpeppar. Täck stekpannan med lock och låt sjuda tills såsen tjocknar. Om det verkar för rinnande för dig, lägg till en sked mjöl och rör om. Placera den beredda pastan i såsen. Rör om och servera.
Steg 6
Även den mest budgetvänliga middagen borde inte vara komplett utan efterrätt. Köp inte färdiga bakverk och godis, utan prova snarare en mycket billig restaurangkvalitet efterrätt. Smält en bar mörk eller mjölkchoklad och smör i ett vattenbad. I en separat skål, mala ägget med socker och häll i choklad-smörblandningen. Rör om, tillsätt 2 matskedar mjöl och rör om igen. Häll blandningen i silikonmuffinsformar, 2/3 fulla.
Steg 7
Lägg formarna på ett bakplåt och lägg dem i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Lämna inte muffinsna utan uppsikt - så snart de höjer sig och skorpan ovanpå hårdnar något tar du bort burkarna från ugnen. Lägg efterrätten på en tallrik, lägg till ett par glassar och servera omedelbart. Om muffinsna är tillagade korrekt kommer det att finnas flytande varm choklad inuti. Tja, om du bakar dem lite får du bara läckra chokladmuffins utan specialeffekter. Det perfekta komplementet till denna efterrätt är nybryggt grönt te eller ett glas fryst konjak.
