Det finns många recept för att laga inlagda och inlagda tomater. Men den här är bara unik. Efter att ha kokt tomater en gång kommer du aldrig att dela med detta recept. Varför? Eftersom din familj inte låter dig göra det. De kommer att fråga dem om och om igen.
Det är nödvändigt
- - tomater 1 kg
- - salt 1 msk per 1 liter vatten
- - 2 vitlökar
- - 1 morot
- - en massa persilja
- - 2 liter vatten
- - Lagerblad
- - peppar, söta ärtor
Instruktioner
Steg 1
För att beta tomater på detta enkla sätt behöver du en fyllning. Förbered det enligt följande. Vitlök måste tas isär i skivor, skalas och gnidas på ett fint rivjärn. Skala morötterna, tvätta och gnugga på ett grovt rivjärn. Tvätta persiljan, hacka fint. Blanda allt i en separat behållare.
Steg 2
Tvätta starka röda och bruna tomater noggrant och skär toppen. Fyll tomaterna med en blandning av vitlök, morötter, persilja. För att beta tomater måste du lägga dem i en emalj eller glaspanna
Steg 3
Koka två liter vatten, tillsätt två rundade matskedar salt. Tillsätt sedan lagerblad och söta ärtor. Vänta tills vattnet är varmt och häll över tomaterna. Det bör täcka grönsakerna helt. Då måste du täcka tomaterna med en platt tallrik och trycka ner med lite tung vikt.
Steg 4
Lämna kastrullen med tomater vid rumstemperatur under en dag. När denna tid har gått, lägg tomaterna i kylen. De är redo att användas på en dag. Du kan beta tomater på detta enkla och välsmakande sätt i olika storlekar. De kommer att laga vackert och diversifiera disken på ditt bord.
