Spenatsås är väldigt lätt att laga, men har en ganska komplex smak och hälsofördelar.
Det är nödvändigt
- - spenat - 1 gäng blad 10 st.
- - solrosfrön - 0,5 koppar
- - vitlök - 1 kryddnejlika
- - salt, peppar - efter smak
- - vatten - 100 ml
Instruktioner
Steg 1
Spenat är en grönsaksgrön, en favoritprodukt av den berömda sjömannen Papay, från vilken tecknad karaktären blev stark och kunde klara alla fiender. Och författarna till bilden överdriver inte alls, för spenat är en rik fiberkälla, vitamin A, C, grupp B, K och PP, liksom viktiga mikro- och makroelement som jod, järn, fosfor, magnesium och andra. För att göra såsen behöver du ett litet gäng med 10 spenatblad.
Bladen måste tvättas med kallt rinnande vatten och sköljas sedan med kallt kokt vatten.
Placera beredda löv i en mixerskål.
Steg 2
Lägg till skalade råa solrosfrön till detta. Fördelarna med denna produkt har varit kända sedan urminnes tider. Rå frökärnor innehåller vitaminer som A, B, E, liksom viktiga element: magnesium, natrium, zink, kalium, järn, jod och selen.
Steg 3
Det är ingen mening att dessutom prata om de fördelaktiga egenskaperna hos vitlök, eftersom det är en välkänd källa till fytoncider, ett utmärkt sätt att förebygga och behandla ARVI och förkylning. För att förbereda såsen behöver du bara en vitlöksklyfta som måste skalas först.
Steg 4
Häll kallt vatten i en skål med beredd mat, salt och peppar efter smak. Torka av allt med en mixer. Såsen är klar att äta.
Det är anmärkningsvärt att spenatsås bereds av råa, inte värmebehandlade produkter, vilket innebär att den bevarar de fördelaktiga egenskaperna hos var och en av dem så mycket som möjligt. Man bör komma ihåg att vissa vitaminer förstörs inte bara under påverkan av höga temperaturer utan också när de interagerar med luft och ljus. Spenatsås kan kylas i upp till 3 dagar i en tätt tillsluten glasbehållare.
