Vem älskar inte pajer, särskilt söta? Jag tror att det är få av dem. Jag föreslår att du bakar en bärsherrypaj. Visst kommer du att gilla det och du kommer att laga det om och om igen.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 1, 5 koppar;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - salt - 1 tesked;
- - läsk - 0,25 tesked;
- - muskotnöt - 1 nypa;
- - sherry - 0,5 koppar;
- - apelsinjuice - 0,25 koppar;
- - smör - 230 g;
- - socker - 1 glas;
- - florsocker - 2 matskedar;
- - ägg - 2 st;
- - bär - 3 koppar.
Instruktioner
Steg 1
Så först måste du göra degen till den framtida bärpajen. Kombinera ingredienser som mjöl, bakpulver, salt, kyld bakpulver och muskot i en kopp. Blanda allt ordentligt. Kombinera sedan sherry och apelsinjuice i en annan skål. Ta ytterligare en skål och vispa 200 gram smör och socker i den. När blandningen har slagits, lägg till ägg i den och blanda allt. Tillsätt sherry blandat med apelsinjuice där, men inte omedelbart, men gradvis, det vill säga i två steg. Det återstår att kombinera allt med en massa mjöl. Strö det försiktigt under ständig omrörning. Knåda nu degen.
Steg 2
Pannan där du ska baka kakan måste smörjas med smör. Lägg den resulterande degen på den smorda ytan på formen och på den respektive bären. Förvärm ugnen till 200 grader och skicka pajen i den i 20 minuter.
Steg 3
När 20 minuter har gått, sänk ugnstemperaturen från 200 grader till 170. Ta bort kakan och borsta den med smör. Strö sedan ytan med pulveriserat socker och lägg tillbaka det för att baka, bara i en kvarts timme. När tiden har gått, ta bort bakverk och låt svalna. Berry sherry pie är klar!
