Mintblancmange med körsbärsrötter tillhör franska köket. Efterrätten är god och kalorifattig.
Det är nödvändigt
- - mjölk - 250 ml;
- - mynta blad - 15 gram;
- - gelatin - 10 gram;
- - socker - 2 teskedar;
- - citronsaft - 1 tesked;
- - körsbärssylt Darbo, mynta blad för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Blöt gelatin i mjölk (50 ml) tills det är svällt. Blanda resten av mjölken med socker, värm upp till koka, sval lite, tillsätt gelatin upplöst i ett vattenbad.
Steg 2
Häll blandningen i en mixerskål, tillsätt mynta blad, vispa tills mynta är hackad, tillsätt citronsaft, blanda.
Steg 3
Häll massan i formar, skicka den till kylen - låt den frysa.
Steg 4
Ta bort den färdiga blancmangen från formarna; för detta räcker det att doppa dem i varmt vatten i några sekunder.
Steg 5
Värm sylt i en bain-marie, lägg på en blancmange med en form, låt stelna. Dekorera efterrättens sidor med mynta blad. Njut av smaken av denna franska efterrätt!
