Har du köpt färsk keso men ingen vill äta den? Du kan laga en ganska enkel men mycket välsmakande och läckra maträtt - ostmassa, som kan varieras genom att lägga till bär eller lite citronskal till den. Den fantastiska vaniljaromen som kommer från bakverk kommer utan tvekan att föra alla hushållsmedlemmar till bordet.
Det är nödvändigt
-
- 0,5 kg. keso,
- 100 g Smör,
- 2-3 ägg,
- 2 msk. l. semolinagryn
- salt-
- socker
- vanilj socker
- kanel,
- ströbröd,
- bär (efter din smak och eget gottfinnande)
Instruktioner
Steg 1
Tvätta ägg väl och bryta i en skål.
Steg 2
Tillsätt socker (efter smak, om du gillar godis, sedan ½ kopp) i äggen och vispa väl tills det är skumt.
Steg 3
Tillsätt en nypa salt, vaniljssocker och lite kanel där, slå.
Steg 4
Lägg keso och 2 msk. l. semolinagryn.
Steg 5
Smält smöret i en liten skål på mycket låg värme, kyla och häll i en skål. Blanda allt ordentligt tills en homogen tjock massa utan klumpar bildas.
Steg 6
Förbered en ugnsform genom att smörja den med smör och strö över brödsmulor. Placera den beredda blandningen i en ugnsform. Lägg bären ovanpå och tryck dem lite i massan.
Steg 7
Sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Baka tills den är gyllenbrun. Skär i portioner före servering. Servera med kondenserad mjölk, sylt eller gräddfil, vispad med socker.
