Mikrovågsrätter är enkla och ekonomiska. Efter att ha bemästrat detta enkla recept kan du glädja dina nära och kära med läckra och känsliga äggplantor i orientalisk stil. I det här fallet behöver du ett minimum av ingredienser och tid.
Det är nödvändigt
- - äggplantor (2-3 st.);
- - vitlök efter smak
- - vit sesam (5-8 g);
- –Persilja och dill efter smak;
- - olivolja (10 g);
- –Citronsaft (5 ml);
- –Svart peppar efter smak;
- –Sojasås (5-10 ml).
Instruktioner
Steg 1
Ta aubergine, tvätta den på alla sidor så att huden blir ren. Lägg sedan grönsaken på en mikrovågssäker tallrik. Använd en tunn kniv eller gaffel för att punktera ytan på 5-7 ställen. Detta måste göras för att grönsaken ska baka bättre inuti.
Steg 2
Placera äggplantorna i mikrovågsugnen, ställ in effekten på 820-850W och koka tills grönsaken är öm. Tillagningstiden beror på grönsakens densitet. Regelbundet bör du kontrollera graden av tillagning av aubergine genom att genomborra grönsaken med en kniv.
Steg 3
När äggplantorna är helt mjuka, lägg grönsaken på en tallrik och vänta tills den svalnat helt. Då måste du försiktigt ta bort huden och skära grönsaken i små bitar.
Steg 4
Tillsätt finhackad vitlök, olja, peppar, hackad persilja och dill i äggplantorna. Strö blandningen med citronsaft och sojasås ovanpå. Rör om med en träspatel. Vänta lite tills blandningen är helt mättad.
Steg 5
Tvätta tomaterna. Skär i plattor 5-7 mm tjocka. Lägg tomatskivorna på en tallrik och lägg auberginen ovanpå med en tesked. Vid slutet av tillagningen glöm inte att strö varje cirkel med sesamfrön, som först bör stekas i en torr stekpanna utan olja.
