Denna maträtt tillhör asiatisk mat, eftersom den innehåller ingredienser som kinesiska nudlar, ostronsås.
Det är nödvändigt
- - 800 g fläskfilé
- - 2 s. riven ingefära,
- - 5 msk. Ostronsås,
- - 2 vitlöksklyftor,
- - 1 paprika,
- - en massa färsk koriander,
- - 200 g tunna risnudlar.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att rengöra fläskfilén från fett och filmer, skära den sedan i medaljonger 1, 5-2 cm tjocka. Lägg sedan i en kopp, tillsätt finhackad vitlök till den, 3 msk. ostronsås och koriander. Blanda allt ordentligt och låt marinera i kylen i cirka 1-2 timmar.
Steg 2
Vid denna tid ska paprika skäras i tunna remsor.
Steg 3
Efter tiden har köttet tagits ut ur kylskåpet och skalats något från marinaden. Därefter stekas den på hög värme tills den är kokt på båda sidor, cirka 3 minuter per sida.
Steg 4
Därefter överförs medaljongerna till en kopp och hålls varma.
Steg 5
Kinesiska tunna nudlar måste kokas i lätt saltat vatten enligt instruktionerna på förpackningen. Skölj sedan i kallt vatten och töm.
Steg 6
Söt paprika läggs i samma stekpanna och stekas tills den är mjuk.
Steg 7
Tillsätt de återstående 3 matskedarna i nudlarna. Ostronsås. Blanda allt och värm upp i 2-3 minuter.
Steg 8
Medaljonger serveras med nudlar.
