Papaya är en mycket hälsosam exotisk smak. Tyvärr har det inte smakats så bra i Ryssland än. Om du fortfarande gillar det, föreslår jag att du gör mycket mjuka och läckra kakor av det.
Det är nödvändigt
- - papaya massa - 200 g;
- - ägg - 1 st.
- - mjöl - 1, 5 koppar;
- - olivolja - 4 matskedar;
- - smör - 70-100 g;
- - bakpulver - 1 tesked;
- - läsk - 0,25 matsked;
- - socker - 5 matskedar.
Instruktioner
Steg 1
Gör följande med papayamassan: Lägg den i en mixerskål och hugga den. Om den här enheten inte är tillgänglig kan du helt enkelt riva den på den största rivaren. Placera den resulterande massan på en sikt och placera en liten skål under den - detta dränerar överflödig juice.
Steg 2
Efter att ha slagit ett kycklingägg, tillsätt strösocker till det. Slå den resulterande massan och lägg den i en blandning av smör och olivoljor. Blanda allt väl tills det är jämnt.
Steg 3
Till den resulterande äggoljemassan, tillsätt den hackade massan av frukten, liksom vetemjölet som tidigare siktats tillsammans med bakpulvret genom en sil. Blanda allt tills en homogen konsistens, bör du få en mycket mjuk, lite vattnig och inte fastnar på dina händer deg. Om den angivna mängden mjöl inte räcker för dig kan du lägga till mer, men överdriv det bara inte.
Steg 4
Riv av medelstora bitar från den färdiga degen, rulla ut dem med en kavel i form av en kaka, vars tjocklek är en och en halv centimeter, och klipp ut olika figurer från dem med hjälp av specialformar.
Steg 5
Lägg pergamentet på ett bakplåt och lägg figurerna som är skurna av mjuk deg på det på något avstånd från varandra. Skicka dem till ugnen vid 180 grader i 20-30 minuter. Detta är tillräckligt med tid för att göra papaya-kakor.
Steg 6
Ta ut de söta bakverkarna från ugnen, svalna, tillsätt sedan smak, till exempel med strösocker, om så önskas. Papaya-kakor är redo!
