Förmodligen finns det ingen söt tand som inte vill ha hemlagade kakor. Det finns många typer av denna mjölprodukt: havregryn, ingefära, honung, kex och gjord av kakdeg, etc. Försök ordna en liten semester för din familj - gör kakor med sylt till dem.
Det är nödvändigt
-
- 300 g mjöl;
- 100 g socker;
- 200 g smör;
- 1 ägg
- 150 g vinbärssylt;
- 180 g skalade mandlar;
- 150 g choklad;
- en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Gör en mördegskakadeg. För att göra detta, sikta mjöl med ett objektglas på en träplatta eller annan arbetsyta, gör en fördjupning i mitten, tillsätt en nypa salt, socker, bryt ett ägg. Skär det förkylda smöret i bitar eller spån och strö sedan mjöl längs högens kant. Hacka alla ingredienser med en kniv tills fina smulor erhålls. Knåda degen väl med händerna och bilda en boll ur den. Vik in den i plastfolie eller aluminiumfolie och kyl i 30 minuter.
Steg 2
Värm ugnen till 180 grader. Ta ut degen från kylskåpet och dela den i tre lika stora delar. Rulla degen i en mjölad arbetsyta till korv med en diameter på cirka 2 cm och skär dem sedan i bitar som är cirka 1 cm tjocka.
Steg 3
Forma små bollar från degbitarna. Fyll ett bakplåt med bakpapper, lägg kulorna på det och platta dem lite. Använd ditt finger för att göra en liten fördjupning i mitten av varje boll.
Steg 4
Värm vinbärssyltet under hela omrörningen i en kastrull. Fyll fördjupningen på varje boll med varm sylt. Sätt i en hel mandel i några av kulorna. Hacka resten av mandlarna och strö dem över hälften av kvarvarande bitar med sylt. Lägg bakplåten i ugnen och baka kakorna i 10-12 minuter. Låt svalna.
Steg 5
Hacka chokladen och smält i ett varmt vattenbad under omrörning. Ta en rörpåse eller spruta och fyll den med smält choklad. Dekorera varje kaka: dra blommor - mitten för dem är sylt eller en mutter. Från det föreslagna antalet produkter bör du få cirka 60 bitar: 20 kakor med vinbärssylt; 20 - med sylt och hela mandel, 20 - med sylt och hackade nötter. Låt chokladen härda och servera en utsökt te-behandling.
