Att laga mat för familjen är inte hemmafruens enda uppgift, det är nödvändigt att disken uppfyller normerna för en hälsosam kost. Det är här airfryer kommer till undsättning, principen för beredning i vilken är mycket lik metoden för att laga mat över en öppen eld. Det finns många recept på airfryer, du kan till och med baka en tårta i den.
Det är nödvändigt
-
- ett glas kefir;
- 1, 5 - 2 glas mjöl;
- 100 g smör;
- 2 ägg;
- 2-3 matskedar gräddfil;
- 2-3 matskedar majonnäs;
- 200 g hård ost;
- 100 g skinka;
- 0,5 teskedar salt;
- 0,5 tsk bakpulver;
- malet peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Riv osten på ett grovt rivjärn. Skär skinkan i små kuber. Blanda allt, tillsätt till riven ost, ett ägg, majonnäs och peppar efter smak. Du behöver inte salta, fyllningen är tillräckligt salt. För ett mer budgetalternativ kan hårdost ersättas med bearbetad ost.
Steg 2
Häll ett glas kefir, smält smör, gräddfil i en skål, slå i ett ägg och salt. Blanda allt ordentligt. Sikta mjöl genom en sil och blanda med natron. Tillsätt mjöl och rör om degen så att massan blir jämn utan klumpar. Degen visar sig vara ganska flytande, i konsistens ser den ut som tjock gräddfil.
Steg 3
Smörj en bakpanna med smör, fyll den med hälften av degen. Sprid sedan fyllningen över degens yta. Sprid ut den i små portioner över hela området, eftersom degen är ganska flytande och du kommer inte att kunna sprida fyllningen över ytan. Häll resterande deg på toppen så att den täcker hela fyllningen. Om du vill kan du strö en handfull skalade solrosfrön eller sesamfrön ovanpå pajen.
Steg 4
Förvärm lufttorkaren till en temperatur på 180 grader. Lägg kakan i lufttorkaren på trådstället så att den kommer närmare locket, men låt kakan höjas något. Baka först med låg hastighet, sedan efter 15 minuter kan du öka hastigheten till medium. Den totala tillagningstiden för kakan är 1 timme. I slutet av cykeln stänger du av airfryer och tar bort kakan. På grund av cirkulationen av varm luft kommer kakan att baka och brunas jämnt på alla sidor.
