Jag föreslår att du försöker göra en utsökt omelett med ost och bröd till frukost. Skålen bereds snabbt och enkelt. Den angivna mängden ingredienser räcker för 4 portioner.
Det är nödvändigt
- - vitt bröd - 6 bitar;
- - vitlök - 6 kryddnejlika;
- - lite oliv - 5 msk. l.;
- - salt - 0,5 tsk;
- - hård ost - 300 g;
- - ägg - 8 st.;
- - salladsblad - 3-4 st.;
- - gröna (persilja, koriander, dill) - 30 g.
Instruktioner
Steg 1
Brödskivor bör bakas lätt i ugnen (3-5 minuter) för att torka ut lite.
Steg 2
Gnugga brödet med vitlök på båda sidor. Sedan skär vi brödbitarna i kuber. Och lägg det i ugnen igen i 5 minuter så att brödet blir krispigt.
Steg 3
Slå ägg med en mixer i ett luftigt skum, salt. Skär osten i kuber. Vi kombinerar ägg och ost.
Steg 4
Vi tvättar gröna med vatten, tar bort grova stjälkar. Finskuren. Tillsätt till äggblandningen. Vi blandar.
Steg 5
Smörj pannan med olivolja, värm upp den. Sprid krutongerna jämnt i pannan, fyll med en blandning av ägg, ost och örter. Stek över låg värme på båda sidor.
Steg 6
Lägg lite omelett på en portionerad tallrik, dekorera med salladsblad. En rejäl frukost är klar! Smaklig måltid!
