Röda paprika kan tillagas i en honungsmarinad. Beredningen kräver inte många ingredienser, den förvaras länge på en kall plats och honung ger pepparen en original smak.
Det är nödvändigt
- –Bulgarisk peppar i röd eller orange färg (1,5 kg);
- Ättikmedel 9% (70 ml);
- –Salt (10 g);
- - örttehonung (60 ml).
Instruktioner
Steg 1
För detta recept måste du använda massa paprika. Börja med att skölja alla paprikor väl och ta bort synlig smuts. Klipp sedan av stjälken på varje peppar, dela den i två delar och ta bort fröna från insidan.
Steg 2
Hacka de beredda paprikorna i vilken form som helst med en skarp kniv. Undvik samtidigt små bitar som kan kokas under tillagningen.
Steg 3
Börja förbereda marinaden. För att göra detta, kombinera alla nödvändiga ingredienser. Kom ihåg att blanda ordentligt och vänta tills honungen är helt upplöst. Inledningsvis salta marinaden lite och tillsätt mer salt efter 20 minuter efter smak.
Steg 4
Lägg rena och hackade paprika i en kastrull, häll i marinaden och rör om. Lägg potten på kokplattan och koka paprikorna under omrörning ibland i cirka 20 minuter. Juice börjar dyka upp från peppar under tillagningen. När den marinerade peppar är klar stänger du av kaminen och lämnar arbetsstycket en stund.
Steg 5
Förbered rena burkar. För att göra detta räcker det med att sterilisera burkarna och locken på något bekvämt sätt. Fyll burkarna med ämnet och fyll dem till marinen med marinaden. Rulla upp locken och lägg sedan under en varm filt för att svalna.
