Den största bär, vattenmelon, ser alltid mycket ljus och attraktiv ut. Salladen, gjord i form av en saftig vattenmelonskiva, kommer inte bara att glädja dig med dess utseende, utan också överraska dig behagligt med sin smak.
Det är nödvändigt
- - 350 g kycklingfilé
- - 150 g hårdost;
- - 250 g färska svampar
- - 4 saker. kycklingägg;
- - 250 g majonnäs
- - 20 g smör
- - 2 st. medelstora morötter;
- - 1 ST. lök;
- - 1 ST. tomat;
- - 10 st. gropade oliver;
- - 1 ST. röd paprika;
- - 2 st. grön gurka;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén noggrant och koka i lite saltat vatten. Kyl den kokta kycklingfilén och skär den i små kuber.
Steg 2
Tvätta lök, skala och hugga fint. Smält smöret i en väl uppvärmd stekpanna och stek lökarna tills de är gyllene. Tvätta svampen, torka och skär. Tillsätt svamparna i lökarna och koka under omrörning ibland i högst 15 minuter. Avlägsna från värme och svalna.
Steg 3
Koka äggen, kyla och riv på ett grovt rivjärn. Tvätta och koka morötterna i saltat vatten, kyla, skala och riv på ett grovt rivjärn. Riv osten på ett grovt rivjärn också.
Steg 4
Lägg alla ingredienser på ett stort fat. Varje lager ska vara lätt saltad och smord med majonnäs.
Steg 5
För att dekorera salladen finhackar du tomaten och rödpeppar. Tappa salladen försiktigt med en blandning av peppar och tomat, gör en remsa med riven ost och lägg sidan med riven gurkor. Dekorera allt med oliver.
