Kaka … När vi hör eller säger detta ord samlas saliv i munnen, vi kan inte längre uttala någonting, hjärnan fungerar bara i en riktning - var man kan få kakan. Eller på en helgdag, oavsett om det är ett bröllop eller en födelsedag, någon söt tand försöker att inte krossa sig för mycket, för de vet att det fortfarande måste finnas en tårta framåt. Och älskare av god mat lider när han ser honom, för de glömde att lämna en plats åt honom i magen. Receptet på persikakakan är så enkelt att du enkelt kan laga den själv och när du vill, eftersom beredningen inte kräver mycket ansträngning.
Det är nödvändigt
-
- 4 ägg;
- 6 msk Sahara;
- 3 msk mjöl;
- 3 msk stärkelse;
- 4 persikor, skuren i kilar.
- För grädden:
- - 2 glas gräddfil
- 2 koppar socker;
- 2 msk vanilj socker.
Instruktioner
Steg 1
Ta fyra ägg med medelhög rumstemperatur. Om du precis fick dem ur kylskåpet, ge dem tid att värma upp dem. Tillsätt 6 matskedar socker i äggen. Du kan öka mängden socker om du gillar en krispig och blank skorpa - i det här fallet, lägg till 9 matskedar. Slå med en mixer på medelhastighet i 10 minuter. Tillsätt sedan 3 msk mjöl och 3 msk stärkelse för att fungera som bakpulver. Blanda alla ingredienser noggrant, men försiktigt, eftersom vispade ägg är rädda för plötsliga rörelser.
Steg 2
Efter att ha knådat degen, låt den "vila" i 5 minuter och täck under tiden baksidan av bakformen, väl smord med olja eller fett, med förkokta och hackade persikor. Häll därefter degen i en form och lägg den i en förvärmd ugn till 180 grader i 20 minuter.
Steg 3
När kakan har bakats tar du bort kakan från ugnen och låter den svalna. Medan kakan svalnar, förbered en gräddfil med gräddfil: häll först gräddfil, tillsätt sedan socker - först vanlig och sedan vanilj. Vispa med en mixer tills gräddfil är tjock. Borsta kakans topp och sidor med grädde och garnera med persikakilar. Smaklig måltid!
