Familjete kan diversifieras med en ovanlig tårta med gräddostkräm. Den ursprungliga efterrätten är mycket enkel att förbereda, prova den.
Det är nödvändigt
- För provet:
- två ägg,
- 200 gram socker (du kan ta sockerrör, det smakar bättre med det),
- 300 gram mjöl
- 40 gram vanlig kakao,
- 250 ml mjölk
- 50 ml vegetabilisk olja,
- en tesked bakpulver
- en halv tesked salt (bättre än fint havssalt),
- en påse vaniljssocker
- För grädden:
- 300 gram gräddost
- 200 gram smör
- 7 matskedar pulveriserat socker
- 4 matskedar kondenserad mjölk
- 150 gram konserverad persika,
- persikasirap för impregnering,
- jordnötter för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Tillaga degen till kakan. Slå sockret i ägg, salt och vanilj i en skål i fem minuter. Tillsätt mjölk och vegetabilisk olja till den vispade massan. Blanda och tillsätt siktat mjöl, kakao och bakpulver. Blanda väl (du kan vispa med en visp) tills det är jämnt. Du bör få en deg som liknar tjock gräddfil.
Steg 2
Smörj formen med en bit smör och häll vår deg i den, jämna ut den och baka i ugnen vid 180 grader i 35 minuter. Kexet kan kontrolleras med en tandpetare, om det är klart, blir det torrt. Skär det bakade kexet i två kakor.
Steg 3
Förbereda grädden för kakan. Vispa ingredienserna till grädden i en stor skål. Vi bör få en homogen massa i vilken vi lägger till 7 matskedar pulveriserat socker och blandar väl.
Steg 4
Skär persikorna i små bitar. Vi tar lite mindre än hälften av grädden och överför den till persikorna, blanda. Smörj bottenkakan med persikokräm. Täck den smorda kakan med den andra kakan. Smörj kakans överdel med kvarvarande grädde. Vi lägger kakan i kylen i tre timmar, den ska vara väl mättad med smörkräm. Vi dekorerar kakan med nötter eller färska bär. Smaklig måltid.
