Australisk bananbiff är en exotisk och mycket original maträtt. Den ovanliga kombinationen av smaker kommer säkert att tilltala sofistikerade gourmeter.
Det är nödvändigt
- - 600 g nötkött
- - 50 g smör
- - brödsmulor
- - salt
- - malen svartpeppar
- - 1 ägg
- - 2 bananer
- - 2 msk. l. mjöl
- - vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Skär nötköttet i tunna skivor och slå lätt med en kötthammare. Stek ämnena i smör tills en brun skarpa dyker upp. Tillsätt salt och svartpeppar som du vill.
Steg 2
Skär bananer i tunna, långa tallrikar. Slå ägget i en separat behållare med en gaffel eller visp. Doppa bananer i mjöl, sedan i ägg och brödsmulor. Stek ämnena i kvarvarande smör efter stekning av nötköttet.
Steg 3
Lägg köttet i en lättoljad bakform (smör eller grönsak). Placera sauterade bananer ovanpå varje bit. Strö dessutom med finriven ost. Placera biffarna i ugnen och koka i 5-7 minuter. Servera skålen med färska örter.
