Denna sallad är gjord med kalvkött, men du kan använda fläsk istället, bara den ska vara mager. Frissallad, om så önskas, kan ersättas med en annan, det viktigaste är att det knakar saftigt, det här är hela denna maträtts charm. Det är också nödvändigt att lägga till couscous i salladen - detta är en mycket öm flingor.
Det är nödvändigt
- För två portioner:
- - 50 g kalvkött;
- - 50 g pinjenötter;
- - en massa frisesallat;
- - 2 msk. matskedar olivolja;
- - 2 msk. skedar av couscous;
- - 1 tesked honung.
Instruktioner
Steg 1
Det är tillrådligt att laga köttet i förväg. Du kan baka den i ugnen eller steka den.
Steg 2
Placera couscousen i en liten skål, täck med kokande vatten, täck och låt stå i 4 minuter. Du kan lägga till olivolja för att göra grisen skarpa.
Steg 3
Skär frissalladen i remsor, skicka till salladsskålen. Tillsätt pinjenötter och tärnad kalvkött. Salt som du vill.
Steg 4
Blanda olivolja med honung, häll förbandet i en salladsskål, rör om.
Steg 5
Servera kalvköttsallad med pinjenötter och couscous direkt.
