Under fastan vill du diversifiera den tråkiga vardagsmenyn. Receptet på mager honung-karamellkaka hjälper dig med detta, vilket visar sig inte vara kladdigt, fuktigt och mycket gott. Kombinationen av honung, karamell och sojasås är något att prova.
Det är nödvändigt
- - 2 koppar mjöl;
- - 0,5 koppar russin;
- - 0,5 koppar socker;
- - 0,5 koppar hackade cashewnötter;
- - 0,5 koppar vegetabilisk olja;
- - ett glas varmt vatten
- - 30 ml sojasås
- - ett paket vaniljssocker;
- - 3 msk. skedar honung;
- - 2 tsk bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Häll kokande vatten över russin, låt stå i 15 minuter, kasta i ett durkslag, torka, blanda med en sked mjöl och nötter.
Steg 2
Häll socker i en stekpanna, värm över medium värme, karamell ska bildas.
Steg 3
Häll i en tunn ström av vatten, koka, koka tills all karamell är upplöst. Häll i en skål, svalna lite.
Steg 4
Tillsätt vegetabilisk olja, vanillin, sojasås, honung till varmt karamellvatten, blanda.
Steg 5
Häll i ett glas mjöl och bakpulver, knåda. Tillsätt långsamt kvarvarande mjöl tills degen är som tjock gräddfil i konsistens. Tillsätt russin och nötter i degen.
Steg 6
Häll degen i en form, baka i ugnen i 50 minuter vid 175 grader. Kyl den färdiga kakan, strö över pulveriserat socker.
