Jag presenterar min egen version av matlagning shawarma, som många älskar.
Det är nödvändigt
- - 1 burk koreanska morötter (250 gram)
- - 4 medelstora tomater
- - 250 gram skinka eller kokt korv
- - 250 gram ost
- - En massa persilja
- - 200 gram gräddfil
- - 200 gram majonnäs
- - 4 kakor färdigt lavash
- - solros eller smör
Instruktioner
Steg 1
Vi tar tomater och skär dem i små kuber, ju mindre desto bättre. Vi tar skinka eller korv och skär också i små kuber. Tvätta gröna i varmt vatten och hugga fint.
Steg 2
Gnugga osten på ett fint rivjärn. Vi blandar majonnäs och gräddfil, peppar och salt den resulterande massan. Öppna en burk koreanska morötter och töm marinaden från den. Sedan lägger vi den på en sikt så att marinaden rinner ur den. Detta är nödvändigt så att vår shawarma inte faller sönder. Vi tar koreanska morötter. Alla ingredienser för fyllning av vår shawarma är färdiga.
Steg 3
Låt oss nu gå ner till pitabröd. Vi tar pitabröd, vikar ut det och skär det i två former av samma storlek. Vi gör detta med andra lavashkakor. Som ett resultat bör du ha 4 stora kakor, 8 mindre.
Steg 4
Nu tar vi pitabröd och börjar lägga ut fyllningen i lager. Du måste sätta den strikt i mitten så att fyllningen inte faller ut vid vikning. Det första lagret är tomater, det andra lagret är korv eller skinka, det tredje koreanska morötter, det fjärde är riven ost och persilja läggs ovanpå. Smörj med gräddfil och majonnäs.
Steg 5
Nu gör vi vårt pitabröd till ett kuvert. Vi gör detsamma med resten av produkterna. Nu när vår shawarma är nästan klar måste den stekas i solros eller smör i bara några minuter. Titta noga på shawarmaen, annars kan den brinna. När den är stekt smälter osten och lavash själv blir krispigt.
