För många anses bläckfisk vara exotisk. Och detta är naturligtvis så, men det betyder inte att du inte ska försöka experimentera med dem i matlagning. Nu uppmärksammar jag en mycket intressant sallad med bläckfisk och katrinplommon. Låt oss börja laga mat!
Det är nödvändigt
- - bläckfiskar - 250 g;
- - katrinplommon - 100 g;
- osaltad Adyghe-ost eller osötad kesoost - 100 g;
- - paprika - 1 st;
- - gräddfil - 2 matskedar;
- - socker - 2 teskedar;
- - salt - 1/2 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Så först måste vi skölja katrinplommon grundligt och sedan skära den i fyra delar på längden, det vill säga i längd.
Steg 2
Sedan tar vi osten och skär den i remsor. Om du använder keso istället för ost för att förbereda denna sallad, lämna den bara i stora flingor.
Steg 3
Låt oss nu gå ner till bläckfisk. De ska skalas, kokas och skäras i remsor, precis som ost.
Steg 4
Vi skär ut allt onödigt från peppar, det vill säga stjälken, och drar försiktigt ut alla frön från den. Då måste det strimlas, bara subtilt.
Steg 5
Vi blandar alla våra ingredienser och tillsätter salt, socker och gräddfil till dem. Blanda det hela ordentligt, låt det stå på bordet för att brygga vid rumstemperatur i cirka 10 minuter. Därefter bör den resulterande salladen blandas igen och du kan servera den till bordet! Denna enkla sallad innehåller en kombination av rejäl och söt, vilket ger den en viss smak.
