Prova att lägga vilda ris till klassiska amerikanska pannkakor: Jag garanterar att du kommer att bli förvånad över den lite ovanliga men trevliga smaken!
Det är nödvändigt
- För 3 portioner:
- - 0, 5 msk. vildris;
- - 1 och 3/4 st. mjölk;
- - 1, 5 Art. mjöl;
- - 1 msk. bakpulver;
- - 2 msk. Sahara;
- - en nypa salt;
- - 1 msk. ghee;
- - 0,5 msk. vanilj extrakt;
- - 1 ägg
- - smör och lönnsirap för servering.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att koka vildriset. Tänk på att det tar lång tid att laga mat - nästan en timme - så det är bättre att laga det i förväg (du kan till och med laga det på kvällen om du vill skämma bort hemlagade aromatiska bakverk på morgonen). Salt och socker ska inte tillsättas under tillagningen.
Steg 2
Sikta mjöl i en rymlig behållare med bakpulver och en nypa salt, tillsätt 2 matskedar socker och blanda väl.
Steg 3
Blanda mjölken i ägget i en separat behållare, tillsätt lite vaniljextrakt och blanda ordentligt.
Steg 4
Häll blandningen av flytande delar av degen i torr med kontinuerlig långsam omrörning med en spatel. Försök att undvika att det bildas klumpar i degen och uppnå absolut enhetlighet. Sedan på en sked, rör om varje gång, börja tillsätta det kokta och kylda riset. Du kan lägga till mer ris eller mindre - här, fokusera bara på din smak!
Steg 5
Smörj en bra nonstick-stekpanna lätt och värm över medium värme.
Steg 6
Sked pannkakorna ovanpå och baka tills de är gyllenbruna på varje sida.
Steg 7
Lägg pannkakorna i skålar, toppa med en skiva smör och toppa med lönnsirap (kan ersättas med honung). Njut av!
