Aubergine är en utsökt grönsak som ofta används i dietmat på grund av dess låga kaloriinnehåll. Dessutom rekommenderas att konsumera en grönsak för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Du kan odla aubergine på sommarstugans territorium.
Spirande frön
Du bör börja odla plantor i slutet av februari. Auberginefrön bör betas med 1% kaliumpermanganatlösning. För desinfektion placeras fröna i en gasväska och nedsänks i vätska i 25-30 minuter. Sedan tvättas de i rinnande vatten.
Fröna är hårda, så det rekommenderas att behandla dem med borsyra efter etsning, förbereda en lösning av 0,5 g av ämnet och en liter vatten. Fröna hålls i lösning under en dag.
De beredda fröna förpackas i våtservetter, läggs i ett fat och läggs i en plastpåse. Efter 4-5 dagar kläcks groddar.
Förberedelse av plantor
För att få plantor planteras äggplantor i papperskoppar eller små plastbehållare till ett djup av 1,5-2 cm. För att odla äggplantor framgångsrikt består jorden av 75% torv och 25% sågspån. Jorden vattnas med en lätt rosa lösning av kaliumpermanganat två timmar innan de grodda fröna planteras igen.
Efter att ha sått frön ströts de med lös jord ovanpå och vattnas inte. Behållarna är täckta med polyeten. Plantor visas på 4-5: e dagen. Om torra frön planteras tar det cirka 10 dagar att vänta på plantor.
Därefter avlägsnas filmen från behållarna och groddarna överförs till en väl upplyst sval plats med en temperatur på 18 grader.
Hur man transplanterar äggplantor i marken
Plantor med 10 löv vid 70-80 dagar anses vara redo för transplantation. Eftersom aubergine bara kan odlas i varm jord måste du vänta tills jorden värms upp till 20 grader. Den optimala tiden för plantering i öppen mark är slutet av maj.
En plats för plantering väljs på hösten. Jorden ska värmas upp bra. Endast tomater och paprika kan växa bredvid äggplantor. På hösten grävs jorden upp och på våren lossas den till ett djup av 10-12 cm. Om våren är torr är det nödvändigt att försiktigt kasta jorden.
Organiska gödningsmedel appliceras under äggplantor med en hastighet av 2-6 kg per 1 kvm. Mineralgödselmedel är kalium och kväve att föredra. En tredjedel av gödselmedlet appliceras under jordodling före sådd. Resten - under fruktsättning och formation.
Hålen placeras på ett avstånd av 25-30 cm med gångar på 45-50 cm. Efter att ha planterat plantorna är hålen täckta med torr jord. Bevattning utförs var 2-3: e dag. Under växtsäsongen lossas jorden med jämna mellanrum och ogräs förstörs. Med otillräcklig vattning och frost kan äggplantor kasta alla blommor.
Ta bort auberginen när den når en mörklila färg, skär av frukten med en kniv eller beskärsax tillsammans med stjälken.
